品质窖藏，品质提升
澎谷香酒业采用传统藏酒环境
白酒在储存了二十年以上的就可以比做是液体黄金，那么由此可见澎谷香优质纯粮原浆白酒经过窖藏储存后的价值是非常可观的。
澎谷香优质纯粮原浆白酒窖藏的时间越久会更加的美味，正所谓越久越香、越陈越醇说的就是澎谷香窖藏优质纯粮原浆白酒。
中国酒文化已充斥着整个华夏大地，对于白酒的储存质量当以中国为首，而储存白酒最佳的地方，就是温度恒定、容器不移动、不见太阳光、空气中含有适量的漂浮有机微生物。满足以上条件才是藏酒的最佳环境。储存过的白酒在当今社会已是不可或缺的一种饮品，受到众人的喜爱。而对于这种现象，人们并没有真正了解到自己喜爱的东西的身世。只知道它的味道是自己喜欢的，并不知道它是怎样酿造成的、从哪里来的，更不知道它是怎样储存的，而对于白酒的储存方法哪一种最好呢?
白酒储存的方法有很多，主要的就是地窖藏酒与山洞藏酒两种。澎谷香酒业免费为客户提供最好的窖藏环境。
酒窖内的冬暖夏凉、温度湿度、稳定、自然风、有机微生物菌群体等自然条件是藏酒的最佳环境。 所以澎谷香酒业才会把那么多的优质纯粮原浆白酒放在酒窖里面，经过5至30时间的窖藏，才会有那么香，那么醇的窖藏老酒，俗话说的好，不经历这么多年的窖藏，又哪里来的香甜美酒呢？所以当你需要的时候，相信澎谷香一直都会在你的身后。
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相传，清咸丰三年，田家是盛京西南有名大户，家境殷实，五谷满仓。且当地之水清澈甘甜。田老汉侠义好客，酒量超群，为待亲朋宾客，戴老汉便用自家粮食烧制白酒。斗转星移，田家存酒百坛有余。过门前之人皆能闻其酒香。后因乱世，便将自家所烧白酒埋入自家地下，已充后代嫁娶所用之财。直至抗战胜利，为庆国喜，后代从自家地中挖出此酒，开坛后谷香四溢，饮者皆感澎湃于胸。澎谷之香由此得名。今日所烧澎谷香酒仍用古时之法，当地之水，优质五谷。古法烧制，谷味犹存！
1989年，伴随着改革开放的春风，澎谷香酒业恢复生产，年产量600吨，每年窖藏数吨原酒，作为年份原浆保存。迄今为止，窖藏年份原浆总计120吨，30年窖龄、25年窖龄、20年窖龄原浆酒、15年窖龄原浆酒已成为当今稀缺窖藏珍品。
2011年，澎谷香酒业取得国家食品药品监督管理局（市场监督管理局）颁发的生产许可，在市场上运营方面取得全新突破。
目前，澎谷香酒厂拥有5000亩粮食原料种植基地，日产量近5吨白酒原酒，日产成品酒2万瓶。
产品覆盖三大香型，酱香型、浓香型和清香型。多种度数，满足不同口味的需要。
纯粮做酒，良心做人。今日所烧澎谷香酒仍沿用戴老汉所传的古法工艺，取优质五谷 ，引当地之水，古法酿造，滴滴原浆。绝无勾兑添加。黑土种好粮，清水育好酒，半夜口不渴，醒了头不疼。
